Nella giornata “M’illumino di Meno” anche il panino diventa sostenibile, da Caterpillar Rai Radio2 e Accademia del Panino Italiano
Accademia del Panino Italiano aderisce alla manifestazione M’ILLUMINO DI MENO, creata e promossa da CATERPILLAR – RAI RADIO2, lanciando a tutte le persone che hanno a cuore uno stile di vita più sostenibile, una divertente call to action: INVENTA IL TUO PANINO SOSTENIBILE!
Entro il 25 febbraio ogni partecipante dovrà: inviare la sua ricetta di panino attento alla sostenibilità, seguendo le linee guida suggerite dalla Accademia del Panino Italiano, fotografare il panino realizzato, postare la foto sui propri canali social con hastag #paninomilluminodimeno e inviarne una copia a: info@accademiapaninoitaliano.it così che la ricetta sia valutata da un comitato creato ad hoc e venga decretato il più rappresentativo “Panino M’illumino di Meno”, da premiare con un attestato.
LE REGOLE DEL PANINO MILLUMINODIMENO:
Deve essere fatto al momento, con prodotti: stagionali e locali a km “vero”, utilizzando con creatività gli avanzi ed esprimendo il più possibile una vera cultura del riuso, anche nella confezione e nella scelta delle confezioni degli eventuali ingredienti acquistati (vietata la plastica!!!)