Zanetti, nuovo logo e nuovo pack di prodotti un investimento molto importante nello stabilimento di Panocchia a Parma
Categoria: Comunicazione e Produzione
L’azienda di famiglia nata nel 1900, oggi leader assoluta nell’export di Grana Padano e Parmigiano Reggiano, presente in oltre 80 Paesi del mondo, a Cibus anticiperà due importanti novità, dopo aver archiviato un 2011 con fatturato in crescita a circa 400 milioni di euro, di cui il 55% in esportazione.
La Zanetti S.p.a, ambasciatrice dei migliori formaggi italiani nel mondo – è l’azienda numero 1 nell’export di Parmigiano Reggiano e Grana Padano.
L’esercizio 2011, chiusosi con circa 400mio di fatturato, vede l’export superare i 200mio di euro. “È per noi un traguardo importante” riferisce Attilio Zanetti, Consigliere Delegato dell’azienda e Responsabile delle Relazioni Internazionali, “la crescita delle vendite all’estero di questi anni è stata di traino alla crescita globale e ci ha aiutato a superare agevolmente i momenti difficili. Esportiamo in 80 paesi e le prospettive di ulteriore crescita ci fanno guardare con ottimismo al futuro”.
Con una capacità di stoccaggio complessiva presso magazzini propri di 800 mila forme e dopo aver chiuso un buon 2011, Zanetti SpA si avvia a vivere un 2012 all’insegna di una serie di importanti novità.
In occasione della Fiera di Cibus, a Parma, viene infatti annunciato il rebranding del marchio aziendale e della gamma di prodotti e un importante investimento per l’ampliamento di uno stabilimento produttivo in Parma.
IL PROGETTO DI REBRANDING, LE NOVITA’ INTRODOTTE E LA CONTINUITA’ CON IL PASSATO
Dopo oltre 100 anni di vita l’azienda ripensa alla sua identità, partendo dal primo elemento di dialogo e confronto con il cliente: il marchio.
Arriveranno infatti sul mercato (italiano ed estero) già a metà maggio i prodotti con il nuovo logo aziendale, che sceglie di sottolineare, all’insegna della continuità con la propria storia, alcuni elementi.
“Non è stato facile – spiega Paolo Zanetti contitolare della Zanetti S.p.a che ha seguito il progetto di rebranding – pensare a un cambiamento del nostro marchio, soprattutto per un’azienda familiare come la nostra. La paura era di allontanarci troppo da un passato che per noi è e resta importantissimo. Ma alla fine abbiamo trovato una soluzione analoga a quella adottata da grandi aziende storiche come Barilla e Martini, per fare due esempi molto prestigiosi. Marchi centenari che hanno trovato la strada della modernità, nel solco e nel segno della tradizione. Ci siamo ispirati al logo posto in diagonale che contraddistingueva il burro Zanetti, voluto da nostro nonno. Abbiamo inserito la definizione “formaggi”, che diventa parte integrante del marchio, e due elementi decisivi nella percezione del prodotto all’estero: la data di nascita dell’azienda (1900) e un tricolore stilizzato, che aiutano la riconoscibilità del prodotto come Made in Italy legato a una storia centenaria di tipo familiare”.
UN PACK SYSTEM CHE SCEGLIE VERDE NERO COME COLORI DOMINANTI
Elemento, quest’ultimo, sottolineato da una head (“Un’esperienza di famiglia”), che compare ad affiancare e sostenere il nuovo marchio aziendale.
“All’inizio avevamo pensato – conclude Paolo Zanetti - al concetto di “passione di famiglia”, un omaggio alla nostra storia e ai sacrifici che le generazioni che ci hanno preceduto hanno adottato come stile di vita e di lavoro. Ma poi ci è sembrato che l’idea di esperienza racchiudesse e raccontasse tutto questo, il fascino e la fatica di lavorare in questo settore, all’interno di una famiglia d’imprenditori, attraversando epoche e contesti sociali così differenti”.
Il nuovo pack system veicola un family feeling unico, declinato però in maniera differente su prodotti da un carattere decisamente diverso. A sottolineare che identità non è sinonimo di identicità…
La nuova line-up, inizialmente, riguarderà il Grana Padano e il Parmigiano Reggiano, i due prodotti simbolo dell’azienda.
Da una parte il Grana Padano Standard (taglio liscio, taglio roccia e grattugiati), Il Grana Padano Riserva (oltre 20 mesi) e il Grana Padano da Agricoltura biologica.
Dall’altra il Parmigiano Reggiano Standard (taglio liscio, taglio roccia e grattugiati), il Parmigiano Reggiano Stravecchio (oltre 30 mesi e 36 mesi) e il Parmigiano Reggiano da Agricoltura biologica.
Per il Grana Padano il colore guida resta il verde, mentre per il Parmigiano Reggiano il tratto cromatico dominante è il nero.
18 MILIONI DI EURO INVESTITI PER AMPLIARE LO STABILIMENTO DI PANOCCHIA, A PARMA
Una delle famiglie storiche del mondo dei formaggi - l’azienda è nata nel 1900 commerciando formaggio, nel 1946, con l’acquisizione dello stabilimento di Marmirolo, ha cominciato l’avventura industriale e ha puntato da subito sull’export, per arrivare oggi a gestire 8 stabilimenti in Italia e una rete commerciale che copre 80 Paesi esteri – in questo avvio di 2012 carico d’incertezze sceglie, dunque, in controtendenza, la strada della crescita. A tal fine investe circa 18 milioni di euro circa per la costruzione di (circa 11.000 mq) nello stabilimento di Panocchia a Parma, utilizzando un terreno di proprietà sul quale, entro la fine di giugno del 2012, verrà finalizzata la costruzione di un centro di confezionamento del parmigiano reggiano porzionato e grattugiato, attrezzato con modernissime linee di confezionamento di ultima generazione ed equipaggiato per rispondere ai più alti standard sanitari italiani ed esteri.
IL SERVIZIO PRIMA DI TUTTO, PER L’AZIENDA LEADER DEI FORMAGGI ITALIANI DI QUALITA' NEL MONDO
Questo investimento nel settore del taglio e confezionamento del Parmigiano Reggiano, realizzato sotto la direzione e ragia di Marco Zanetti rientra in una più generale strategia commerciale che muove dalla volontà di fornire ad una clientela sempre più esigente un assortimento, il più completo possibile, di prodotti con sempre maggior contenuto di servizio.
Per queste operazioni Zanetti SpA si sta dotando, presso vari siti produttivi, di modernissime attrezzature e di macchinari sofisticati per l’imballaggio di tutti i suoi formaggi e per la produzione ed il confezionamento degli stessi, seguendo le precise e specifiche esigenze dei suoi clienti e dei mercati ai quali si rivolge.
Negli ultimi tempi è stata, inoltre, sempre maggiore attenzione ai concetti di filiera e rintracciabilità grazie al controllo puntuale di tutte le fasi del processo di produzione e maturazione negli stabilimenti e nei magazzini di stagionatura di proprietà grazie a rapporti di partnership con fornitori di materia prima consolidati da decenni di collaborazione.
Oggigiorno l’assortimento che l’azienda può offrire alla propria clientela è molto ampio e articolato.
Zanetti SpA rappresenta, infatti il 100% dell’offerta dei formaggi Italiani di qualità nel mondo.
MONOPORZIONI, STAGIONATURE DIVERSE E FRESCHI: ECCO COSA CHIEDONO I MERCATI ESTERI
“In questi primi mesi dell’anno – spiega Paolo Zanetti – sul mercato nazionale ci troviamo con prezzi in calo e volumi stagnanti, mentre all’estero crescono le richieste dei Paesi emergenti mentre l’Europa tiene. La parola d’ordine è e resta il concetto di servizio: vanno i grattugiati, i porzionati, anche in monoporzioni, rispondendo ai cambiamenti demografici e sociali delle principali società occidentali. Anche su Parmigiano e Grana, le porzioni richieste sono sempre più piccole e c’è una ricerca continua di stagionature diverse…. Molta curiosità e richiesta anche per i formaggi freschi: mozzarella di bufala, mascarpone, formaggio di capra. E noi ci siamo organizzati per diventar, sempre di più, il punto di riferimento dell’insieme di questi formaggi, con spedizioni settimanali via aerea e via mare in ogni parte del mondo”.
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